TÉCNICO DE REPOSTERÍA / PASTELERÍA

Empresa comercial

Lugar de Trabajo:

Publicado:

Publicado hace 65 días

Salario

No especificado

Tipo de puesto:

Principales Responsabilidades

  • Identificar oportunidades en el mercado, investigando los segmentos prioritarios
  • Analizar las fortalezas y oportunidades de la competencia vs nuestros productos, con el fin de implementar soluciones novedosas
  • Desarrollar relación con clientes nuevos para promover nuestros productos
  • Detectar necesidades de desarrollo de nuevos productos,
  • Elaborar recetas con ideas creativas e innovadoras con nuestros productos, generar fichas técnicas o manuales de elaboración, ingredientes y costeo., etc.  
  • Realizar y promover demostraciones con los principales clientes/operadores, participando en diversos foros, Expos, presentaciones masivas, etc. Dirigidas a concretar la negociación y venta de nuestros productos.
  • Entrenar al cliente/operador/distribuidor en el uso, ventajas, manejo, etc. de nuestros productos.
  • Administración óptima de los gastos del área
  • Corresponsable con el área de ventas del cierre de negociaciones con clientes potenciales, sobre la mezcla de productos, volumen, precio, incrementos, entrega, pago, etc.
  • Ser parte activa de nuestra propuesta de valor, siendo un líder de opinión para nuestros operadores, crear una red de expertos pasteleros que propicie lazos comerciales para hacer crecer nuestro negocio. Establecer y mantener contacto y relaciones con cámaras, asociaciones y universidades, para posicionar nuestra marca.

 Escolaridad

  • Preferible Técnico en Repostería o Pastelería.

Experiencia:

  • 2 años experiencia mínima
  • Experiencia en Food Service en compañías internacionales (preferentemente).

  Habilidades:

  • Capacidad de realizar presentaciones
  • Buena comunicación escrita y verbal
  • Creatividad
  • Orientado a resultados

 Manejo de software:

  • MS Office (Word, excell , power point)

 Conocimientos y Competencia Técnica:

  • Amplios conocimientos de técnicas de repostería.
  • Conocimientos administrativos y financieros.
  • Análisis financiero, margen de utilidad, rentabilidad, por producto, por categoría, cliente.
El contenido de este aviso es de propiedad del anunciante. Los requisitos de la posición son definidos y administrados por el anunciante sin que Konzerta sea responsable por ello.
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