ENCARGADA DE CAFETERÍA - PM

Confidencial

Lugar de Trabajo:

Publicado:

Publicado hace 85 días

Salario

No especificado

Tipo de puesto:

Descripción de funciones:

·         Cumplir los estándares de atención y servicio al cliente.

·         Preparar los alimentos bajo estrictos controles de higiene, exigidos por el Ministerio de Salud.

·         Preparar los pedidos según las recetas autorizadas y aplicando las normas correctas de manufactura.

·         Facturar y cobrar todos los pedidos despachados a los clientes.

·         Mantener el área de trabajo en forma ordenada y limpia.

·         Realizar inventarios diarios (al inicio y fin del turno) de los productos e insumos de la cafetería.

·         Verificar al inicio del turno que la caja cuente con el fondo en efectivo establecido para realizar las transacciones e iniciar el turno con el registro en el sistema de la caja en 0.00 dólares.

·         Verificar la disponibilidad de productos e insumos para preparar los pedidos del cliente.

·         Atender con diligencia y amabilidad cualquier consulta o reclamo que presente el cliente.

·         Ofrecer alternativas en caso de no contar con el producto solicitado por el cliente.

·         Realizar la compra de alimentos, productos de limpieza e insumos en los supermercados autorizados cada quincena.

·         Mantener surtido las neveras y productos básicos de la cafetería para evitar el agotamiento inesperado.

Educación: Secundaria completa y Curso vocacional de gastronomía.

Experiencia: Un (1) año manipulador de alimentos en restaurantes, cafeterías o similares.

Conocimientos:

·         Dominio básico del idioma inglés

·         Atención y Servicio al Cliente

·         Manejo básico de la computadora

·         Preparación de alimentos

·         Habilidad numérica

Otros requisitos:

·         Flexibilidad de horario

·         Carné de salud blanco y verde vigente

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